宏裕行　イカ団子

本日は台湾の虎斑大花枝という特別なイカ🦑を贅沢に使ったイカ団子のご紹介です✨

火鍋屋さんなどでたまに見かける中華食材のイカ団子、皆さんはご存じでしょうか？

たいていのイカ団子は魚のすり身を使用しているためかまぼこのようなお味なのですが、、

この宏裕行のイカ団子は魚のすり身を使わずに、イカ肉のみを使用しているのでイカのうま味をダイレクトに感じられるんです🦑

断面からもイカ肉がたっぷり入っているのがわかります🦑🦑🦑

本場のように火鍋の具材として食べてみたり

ふかひれスープに入れてみたり。。

素揚げにしてお弁当に入れるのもおすすめです🙌

いろんな食べ方をためしてみてくださいね